Küche ab 11:00 Uhr

Speisekarte Sommer

Alle angegebenen Preise sind in Euro und inkl. Mwst.

  • Unser Almfrühstück

    Frühstück auf der Alm. Am liebsten am Wochenende. Samstag & Sonntag. In Ruhe ankommen, Platz nehmen, genießen.

    Das Frühstück gibt’s auf Vorreservierung (bitte über Whatsapp Anrufe) Tische zwischen 08:30 Uhr und 10:00 Uhr.

    Ein Etageren-Frühstück mit verschiedenen Aufschnitten, Gemüse und Obst, Joghurt, Müsli, Brot, einem Heißgetränk nach Wahl und einer Eierspeise nach Wahl

    € 23,50 pro Person

  • Öl & Suppenfondue € 49,50 pro Person

    Und für alle Käseliebhaber: Käsefondue gibt’s auch.

    Fondue auf der Sistranser Alm

    Bei uns wird täglich frisch gekocht. Mit guten Zutaten, viel Gefühl und einem Blick fürs Detail. Wir verbinden das, was man auf einer Alm erwartet, mit einer feinen alpinen Küche – bodenständig, aber nie langweilig.

    Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
    A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch oder Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulfite, P=Lupinen, R=Weichtiere

  • Buchung von Hüttenabend

    Wenn jemand einen Hüttenabend bucht, erkundigen wir uns im Voraus nach den Vorlieben. Bei uns gibt es frischen Fisch aus unserem Teich, Tomahawk, Chateaubriand und vieles mehr.

Suppen

  • Rinder Kraftbrühe mit Kaspress Knödel

    (L,A,C,G)

    8,50
  • Suppe des Tages

    Wir verraten sie Euch gerne

    9,50
  • Rinder Kraftbrühe mit Speck Knödel

    (L,A,G)

    8,50

Vorspeisen

  • Sommerlicher Salatteller

    Bunte Blattsalate | Balsamico Dressing | Apfelragout
    (O,A,M,G)

    11,50
  • Tomate & Büffelmozzarella

    Pesto | Pinienkerne | Rucola
    (E,G,O)

    13,50
  • Sommerlicher Salatteller

    wahlweise mit gratiniertem Ziegenkäse
    (O,A,M,G)

    14,50
  • Schweizer Wurstsalat

    Käse | Wurst | Brot | Zwiebel
    (A,M,G)

    14,50

Hauptspeisen

  • Brettljause von der Alm

    Brot | Käse | Kaminwurzen | Speck | Aufstrich Essiggurken | Kren
    (L,A,C,G,M,O)

    16,50
  • Wiener Schnitzel vom Kalb

    Pommes | Salat | Preiselbeeren | Zitrone
    (M,A,C,G)

    27,50
  • Ceasar Salad mit Hähnchenbrust

    knackige Salatherzen | Croûtons | Sardellen
    (D,A,M,G)

    17,50
  • Wiener Schnitzel vom Schwein

    Pommes | Salat | Preiselbeeren | Zitrone
    (M,A,C,G)

    18,50
  • Gemüse Gröstl vom Markt

    Erdäpfel | Spiegelei | Kräutersalat | Majoran
    (L,M,C)

    14,50
  • Knuspriges Backhendl

    Gurke | Kartoffelsalat | Vogelsalat | Kernöl
    (E,L,A,C,G,M)

    21,50
  • Herzhafte Spinatknödel

    Frischer Spinat | Butter | Buchweizen
    (A,C,G)

    15,50
  • Erdäpfel Rösti

    Kräuter Dip | Salat | Gartenkresse
    (D,C,G)

    14,50
  • Tiroler Grau Käse

    Brot | Zwiebel | Salat | Tomate
    (L,A,O,G)

    14,50
  • Erdäpfel Rösti

    wahlweise mit Tiroler Gletscher Lachs
    (D,C,G)

    18,50
  • Tiroler Gröstl

    Majoran | Spiegelei | Krautsalat | Erdäpfel Rindfleisch
    (L,M,C)

    15,50
  • Forelle Müllerin Art

    Mandelbutter | Kartoffel | Brot
    (E,A,D)

    23,50

Dessert

  • Kaiserschmarrn – so wie WIR ihn mögen

    mit Kirschragout | Puderzucker | Schlagoberst
    (A,C,G)

    12,50
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    Mit Schlagoberst
    (O,A,C,G)

    8,50
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    Mit Vanillesauce
    (O,A,C,G)

    7,50
  • Hausgemachter Apfelstrudel

    Mit Vanilleeis
    (O,A,C,G)

    14,50

Wasser

Bei uns kommt Wasser aus der eigenen Aufbereitung und wird direkt vor Ort zu wellwasser® veredelt.

Klar, frisch, angenehm feinperlend oder still. Einfach gutes Wasser, so wie es sein soll.

  • wellwasser® still

    0,50 l

    3,50
  • wellwasser® still

    1,00 l

    4,90
  • wellwasser® perlend

    0,50 l

    3,50
  • wellwasser® perlend

    1,00 l

    4,90

Aperitif & Offene Weine

  • Campari Soda

    4,90
  • Weißwein sauer gespritzt

    3,90
  • Campari Orange

    7,50
  • Weißwein süß gespritzt

    4,40
  • Aperol Spritz

    6,60
  • Grüner Veltliner 1/8l

    Weingut Kellner, Pulkau

    4,90
  • Hugo

    6,60
  • Blauer Zweigelt 1/8l

    Weingut Kellner, Pulkau

    4,90

Prosecco & Champagner

  • Prosecco Piccolo 0,2 l

    9,90
  • Taittinger Brut

    99,00
  • Prosecco 0,7 l

    32,00
  • Ruinart Rosé

    159,00

Biere vom Fass

  • Trumer Märzen 0,3 l

    3,90
  • Radler süß 0,3 l

    3,90
  • Trumer Märzen 0,5 l

    4,90
  • Radler süß 0,5 l

    4,90
  • Radler sauer 0,3 l

    3,80
  • Weizenbier 0,5 l

    Erdinger Urweise

    4,90
  • Radler sauer 0,5 l

    4,80

Flaschenbiere

  • Erdinger Brauhaus 0,5 l

    5,10
  • Weizenbier Brauhaus 0% 0,5 l

    4,90
  • Erdinger Brauhaus 0% 0,5 l

    4,90
  • Erdinger Zitrone 0%

    4,20

Cocktails

  • Monkey Gin Tonic

    12,30
  • Cuba Libre

    11,50
  • Hendricks Gin Tonic

    12,90

Warme Getränke

  • Tasse Kaffee

    3,50
  • Cappuccino

    4,40
  • Espresso

    3,10
  • Latte Macchiato

    4,80
  • Espresso Macchiato

    3,60
  • Heiße Schokolade

    4,50
  • Doppelter Espresso

    4,80
  • Tasse Tee, verschiedene Sorten

    3,90

Spirituosen

  • Zirben Schnaps 0,2 cl

    4,50
  • Jägermeister 0,2 cl

    4,20
  • Williams Birne 0,2 cl

    4,50
  • Wodka 0,4 cl

    6,00
  • Nuss Schnaps 0,2 cl

    4,50
  • Monkey Gin 0,4 cl

    6,50
  • Marillen Schnaps 0,2 cl

    4,10
  • Hendricks’ Gin 0,4 cl

    7,10
  • Obstler 0,2 cl

    3,50
  • Jameson 0,4 cl

    6,50
  • Enzian 0,2 cl

    4,50
  • Havana 7 años 0,4 cl

    8,50

Alkoholfreie Getränke

  • Mineralwasser mit o. ohne 0,33 l

    3,50
  • Skiwasser 0,3 l

    3,10
  • Mineralwasser mit o. ohne 0,75 l

    6,00
  • Skiwasser 0,5 l

    4,10
  • Coca-Cola 0,33 l

    4,10
  • Holundersaft gespritzt 0,33 l

    3,10
  • Coca-Cola light 0,33 l

    4,90
  • Holundersaft gespritzt 0,55 l

    4,10
  • Fanta 0,33 l

    4,50
  • Apfel-, Orangen-, Johannisbeersaft gespritzt 0,33 l

    3,60
  • Sprite 0,33 l

    4,10
  • Apfel-, Orangen-, Johannisbeersaft gespritzt 0,50 l

    4,50
  • Spezi 0,33 l

    4,10
  • Wellwasser® Zitrone 0,33 l

    3,10
  • Almdudler 0,33 l

    4,10
  • Wellwasser® Zitrone 0,50 l

    4,50
  • Orangensaft 0,2 l

    3,80
  • Tonic Water 0,2 l

    3,90
  • Apfelsaft 0,2 l

    3,80
  • Red Bull 0,25 l

    4,50
  • Johannisbeersaft 0,2 l

    3,80

Weinflaschen Weißwein

  • Grüner Veltliner Federspiel | Wachau DAC

    Weingut Andreas Eder, Mautern
    Frisch, klar und leicht – genau richtig für hier oben.

    38,00
  • Festival Weiß Burgunder | Südtirol DOC

    Kellerei Meran, Marling – Marleng
    Leicht, klar und ausgewogen – unkompliziert gut.

    39,00
  • Chardonnay | Burgenland QW

    Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
    Elegant, fruchtig und fein – ein Allrounder, der immer passt.

    42,00
  • Le Quaiare | Lugana DOC

    Cantine Bertani, Grezzana, Italien
    Frisch, fruchtig und leicht salzig – Sommer im Glas.

    39,00
  • Sauvignon Blanc | Vulkanland Steiermark DAC

    Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein
    Frisch, lebendig und aromatisch – mit ordentlich Zug.

    39,00
  • Ried Süssenberg Grüner Veltliner Smaragd Wachau QW

    Magnum – Wenn ein Glas nicht reicht.
    Weingut Andreas Eder, Mautern
    Kraftvoll würzig und tief – ein Wein, der bleibt.

    89,00

Weinflaschen Rotwein

  • Tattendorf Pinot Noir | Thermenregion QW

    Weingut Stift Klosterneuburg, Klosterneuburg
    Fein, elegant und leicht rauchig – zurückhaltend, aber spannend.

    38,00
  • Blaufränkisch | Burgenland QW

    Weingut Josef Umathum, Frauenkirchen
    Würzig, dunkel und mit feiner Säure – hat Charakter.

    39,00
  • Big John Cuvée Reserve | Burgenland QW

    Weingut Scheiblhofer, Andau Kräftig, würzig und voll – ein Roter mit Ansage.

    48,00
  • St. Magdalener 1840 | Südtirol DOC

    Weinkellerei H. Lun, Girlan - Cornaiano
    Leicht, elegant und unkompliziert – sehr angenehm.

    38,00
  • Zweigelt | Burgenland QW

    Weingut Gernot & Heike Heinrich, Gols
    Fruchtig, weich und lebendig – einer, der immer geht.

    38,00
  • Big John Cuvée Reserve | Burgenland QW

    Magnum – Allein trinken geht, teilen macht mehr Sinn.
    Weingut Scheiblhofer, Andau

    89,00

Weinflaschen Roséwein

  • Kristall Rosé | Burgenland QW

    Weingut MAD, Oggau
    Beerig, leicht würzig und lebendig – macht einfach Spaß.

    36,00